设置

关灯

第三十二章、年味,磨豆腐


    灶台的大铁锅里坐上八分满的一锅水,烧到水开,把过滤好的水倒到锅里。
    慢慢搅拌,让它受热均匀。
    随着时间推移,锅里的水变成乳白色,等锅里的水再次噗噗的沸腾,南易拿出一个碗,在碗里搁上一点豉油和葱花,从锅里舀出豆浆。
    “拿去喝。”
    坐在那里烧火的南若玢接过碗,吹了吹就喝了一口,“太好喝了,爸爸,比京城的豆浆好喝。”
    “那当然了,外面卖的,兑水兑的多,怎么有爸爸做的精细。”
    说着,南易又打开一个坛子,从坛子里倒了一点看起来有点浑浊的汁水到一个碗里,差不多了,就止住。
    抓着碗,把里面的汁水一点点的往锅里倒,一边倒一边搅动。
    随着汁水倒进锅里,豆浆就开始凝结,变成一坨坨的豆花,也就是豆腐脑了。
    这时,南易才给自己舀了一碗豆花,什么也不加,直接就喝起来。
    “嗯,就是这个味道!”南易舒爽的叫起来。
    “爸爸,很好喝?”
    小丫头已经把豆浆喝完,又惦记上豆花。
    “对你来说肯定不好喝,味道和豆汁有点接近。”
    点过盐卤的豆花味道稍微有点冲,偏酸,没有豆浆那么
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>