第246章:落荒而逃
有了。
“唉,我总觉得现在卖的太贵了,云吞这种食物,本来是为了照顾那些生活困难的人而创造出来的食物,并不是为贵族而生的。现在十元起步,那些本来拿云吞当成平宜果腹食物的普通工人,学生,他们怕是不能再天天消费了。”宫守成很纠结的说道。
“宫叔,这根本不是一个问题,我就问你,哦,问吴总吧,吴总要投资绝味云吞是不是?我想知道,你理想中的利润率和投资回报率是多少?我觉得吧,分店开起来后,价格可以降下来的。怎样压缩成本?批量采购及批量生产啊,宫叔,你原来从市场上买肉,从此以后让屠场直接送肉,这里可以省不少成本呢,我没干过肉贩,但可以算得出来……。”张文武说。
“嗯,批量采购确实可以节少一些成本,还有,刚才小武说的,订造一些代替人工压竹升的机械,也可以省些成本,还有炉灶,我们可以采用大型节能灶,汤底全部统一熬好分配到各个分店……。另外,小武你给我们拿个主意,我和宫总在是否开速冻加工厂这事上意见不统一,我觉得,以后应该加工和店面分开,可以投资一个专门生产云吞和饺子的加工厂,除了各店配送云吞之外,可以做成速冻的拿到各商场去卖,不是人人都有空去店里吃的。”吴承晚说。
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