这个时候个人经营饭店是不允许的，八零年才撤掉江城饮食业总店，不过呢！他现在开饭店可以用忠信公司的名义来搞，也算得上是集体经营的买卖。。
    李忠信打听得很清楚，江城的第一饮食业、有四扒馆、群众饭店、通江饭店、保卫饭店、回民饭店.......
    第二饮食业有江城饭店、奋斗饭店、新风回民饭店、原笼包子铺、同江饭店。
    第三饮食业有工农兵饭店、电机厂饭店、江东饭店。
    站前饮食业有站前饭店、人民日夜饭店、回民饭店。
    这些大一点的，人们熟知的老饭店加起来一共是二十七家，几乎遍部全市各个区域。
    其中江城人都认为不错的国营饭店，一个是西林路上的四扒馆，一个是松花江饭店。
    对于四扒馆和松花江饭店这样在江城人心中极具名气的饭店，李忠信并没有和他们唱对台戏的想法。
    毕竟那是国营老店，江城人都熟悉那里，要是开到这两家饭店的边上，哪怕是做的饭菜再美味，也是经营不过他们的。
    鱼馆吗？自然要开到靠江边的位置。此时的江城还没有修建外滩，后世来的外滩处是一片荒芜的土地，也就是贴近防洪纪念塔市忠信的那个地方，有一些楼房算是好房子
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