忠信字号和王波封半山三个人坐到了二楼不算喧闹的大厅。
    点了柳泉居的几道特色菜，又点了柳泉居的黄酒和豆沙包，李忠信便开始上下打量起来这个和后世不同的饭店。
    李忠信依稀记得他后世的朋友和他说过，这个柳泉居饭庄饮誉京城，大概是创建于明代隆庆年间的中华老字号。
    早年的柳泉居是由山东人出资开办的，店铺前边是三间门脸的店堂，后边有一个宽阔的院子。
    当年这院内有一棵硕大的柳树，树下有一口泉眼井，井水清洌甘甜，店主正是用这清澈的泉水酿制黄酒，味道醇厚，酒香四溢，被食客们称为“玉泉佳酿”。
    柳泉居除了卖黄酒外，下酒菜也极富特色，清代的《陋闻曼志》中这样记载，故都酒店以柳泉居最著，所制色美而味醇，若至此酒店，更设有肴品如糟鱼、松花、醉蟹、肉干、蔬菜、下酒干鲜果品悉备，在清朝，柳泉居连同三合居、仙露居一并被称为“京城名三居”。
    明嘉靖年间，世宗皇帝宠信奸臣严嵩，曾说过:“世上没有杀他的刀、斩他的剑。“到明穆宗继位后，决心要除掉这个奸臣。但因先皇有言在先，无法取其性命，只好罢免了严嵩的官职，抄没了他的家产，只给严嵩留下了一只银碗，让这个奸臣以乞讨为生
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