，蔗糖的所属权就发生改变了。”
    他见吴斌听得专注，就越说越兴奋，喝了一口茶，接着解释道：“再看第二种方式，在期货市场上卖出一千手期货合约，只是在价格上锁定仓库里一万吨蔗糖的利润，防止价格大幅下跌带来的风险，实际上并不打算把蔗糖拿到期货交易所交割。至于仓库里的一万吨蔗糖，既然已经用期货头寸锁定了利润，那么就可以在蔗糖市场上随市场价格销售，在市场上销售了多少吨蔗糖，在期货市场上买入平仓相应的头寸就好了，二者同步进行。蔗糖何时卖完，期货头寸就何时平仓完。这样做，在市场价格大幅上涨时，蔗糖虽然赚不到锁定价格之后上涨的利润，但是在价格大幅下跌时，却能保住利润防止大幅亏损。”
    滔滔不绝地介绍，再加上酒精的作用，赵总经理的脸变得通红。
    陈总这时对吴斌说：“昨天我和赵总经理聊了很久，感触很深。我们这样的蔗糖贸易企业，常常有大量的库存，在价格波动较大时，期货市场上的这种风险对冲功能对我们很有用啊！”
    吴斌点点头说：“对，期货市场是个新东西，很值得研究。”
    赵总经理趁热打铁地邀请道：“吴总，都来到这里了，趁这个机会到南海省去看看？参观一下我们交易所，然后我
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