个了，有时候宴请老外，当吃完后问及菜名时，李鸿章都随口说是“大杂烩”，自此欧美许多人都知道中国有道叫“大杂烩”的名菜。

    李鸿章回国后，仍嘱家人常做这道菜吃，更常以此待客，此后，“大杂烩”风靡全国，“李鸿章大杂烩”也就成了合肥名菜的保留品种。

    最后上来的主菜自然就是“曹操鸡”了，“曹操鸡”这道菜肴，是以当地优质仔鸡为主料，并配以安徽出产的古井贡酒与天麻、杜仲、香菇、冬笋、花椒、大料、桂皮、茴香、葱姜等18种开胃健身的辅料制成，营养丰富且具有食疗健体之功，庄睿吃完之后，立时就感觉到胃里暖洋洋的，很是舒服。

    “流氓啊，我现在倒是有点羡慕你了，别的不说，这大江南北的吃食，果然是名不虚传啊。”

    庄睿拍了拍有些吃撑了的肚皮，看着刘川说到，这是他的心里话，仅合肥这一个地方，就能吃到如此美味，更何况中国之大，鲁、粤、川、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系各有所长，也只有像刘川这样整天到处跑的人，才能吃到这些原滋原味的各地特色菜，虽然在一些大城市里，也有各种菜系的饭店，但是吃起来终归是变了味道了。

    就像京城全聚德的烤鸭，分店已经开遍全国各地，
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