粉，辣椒段放入碗中备用，锅中烧热油，油热冒烟时浇盖在上面爆出香味。
    第二步碗里再加入生抽，老抽，白糖，盐，醋适量，爱吃麻的还可以加入花椒油，大伯娘的店里就有自己炸的花椒油。
    如果自己喜欢，折耳根可以选择放与不放。
    将这碗调料搅拌均匀，再把煮好的红薯粉条加上小青菜叶子放进去，放入面汤或者另外熬制骨汤放进去几大勺就成了，酸辣爽口，好吃到爆炸！！
    最后一步就是香菜点缀，看个人喜好。
    宋枝枝啥都爱吃，折耳根和香菜都是多多益善，外加家里泡好的酸萝卜丁放进去，想起来，她就不停的咽唾沫。
    看她半天不出来，大伯娘走了进来，“枝枝，你不舒服吗，怎么不吃饭，写什么呢，你学习越来越不像话了啊，现在怎么能午饭时间还在学习不吃饭呢！”
    大伯娘有点生气，学习就学习，不吃饭可不行。
    “没有没有，大伯娘，我给您写个小吃的做法呢，酸辣粉，城里特别流行，你看看，回头弄出来试试呗，万一成了就是咱们的特色是不是。”
    宋枝枝赶紧拉住她的手嘘了一声才解释。
    “这是最简易版本的，之前给面条做的臊子也可以放在上面，
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