第三十二章 讨教
成细长条,加了姜片、一勺盐、一勺胡椒、一勺蚝油,两勺料酒,搅拌均匀腌制20分钟。
趁着等待的功夫,纪悠悠将淀粉和面粉按照1:2的比例调匀。
将肉分成了两份。
一份将面糊倒进肉里,裹上了米粉和玉米糠,只见锅中的油冒出了泡泡,纪悠悠将肉放进了热油中,炸至金黄。
捞出来以后,又添柴将火力加大,大火又炸了一下。
撒上了孜然粉、黑椒粉等。
“您尝尝”。还热着的小酥肉,纪悠悠用筷子夹出来到碗里,递给吴勇。
吴勇在一旁,早就胃口大开,尝了一口,“嗯,真的很不错!十分酥脆!”吴勇不住地点头。
“您爱吃就行,等会给您留一份。步骤也给您。”
“好嘞,这太麻烦悠悠了。”
“我还借了您的厨房呢。”两人客套过来客套过去,最后觉得没有必要。
“下次和我不要见外,直接过来就行了。”吴勇也是直爽性格。直接认了纪悠悠这个小辈。
“好的,到时候我们再研究研究新菜。”
饭点到了,吴勇去忙和了。
纪悠悠继续把另外一份肉用另一种方法制
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