神看过来，示意黄鱼馅的制作过程马上就要开始了。

    “别抛媚眼，我看着呢。”白杨说道。

    “先做鱼蓉，要用刀背剁，这个你应该知道吧？”张三丰虽然是问句，但并没有等待白杨回答，将黄鱼分成两半后，直接就用刀背从鱼尾向前乱剁，他速度很快，而且用的力量也不大，并没有真正的将鱼肉剁成肉泥。

    唯一的那根主刺，依然完整的卡在鱼肉里，毫发无伤，轻轻一拨弄，就拿出来了。

    “鱼刺一定要挑干净了，我小时候就被黄鱼的鱼刺卡过，哭了一整宿才弄出来。”张三丰淡淡的说着，像是在说别人的事情那般随意，同时眼睛如雷达般扫射着菜板上的鱼蓉，再微小的鱼刺都逃不过他的眼睛。

    那状态，像是在检查仇人有没有真正的挂掉。

    所有的鱼刺都被挑干净后，张三丰将鱼蓉半成品放到了一边，同时说道：“这些鱼肉差不多了，然后是剁猪肉馅，分量大约是鱼肉的一半。鱼肉六分，猪肉三分，剩下的一分是韭黄，就这个比例。”

    张三丰说的很详细，看起来没少做过黄鱼馅的馄饨，不就是小时候被卡过一次吗，这么大的仇？

    白杨胡思乱想着，不过还是将张三丰的经验记住了。
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