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第七十九章、五仁月饼的制作

来对月饼是不感兴趣的,被大家这么一说,莫名地也讨厌起了五仁月饼。

    不过,林修远现在想一想,或许五仁月饼之所以被嫌弃,就是因为这些东西没办法造假,成本太高了吧。莲蓉可以用土豆和香精制作,豆沙可以用咖啡渣和香精制作,椰蓉可以用水果渣和咖啡渣制作,各种水果月饼可以用南瓜加香精制作,连黑芝麻月饼都不一定能保证是没有染色的芝麻。只有五仁月饼,里面的五仁,少了哪一样都那么明显。

    系统给林修远的配方并不是最早的五仁月饼配方,而是后来在传统的配方上面有所改进。五仁月饼之中包括了花生仁、瓜子仁、核桃仁、芝麻仁和杏仁,少了哪一样都不能称之为五仁。或许有些地方略有不同,但是也不会差到哪里去。

    “算算原料还挺复杂的。”林修远按照配方上面写的,一样样地列出来了,“光是糖就要这么多啊?冰糖,绵糖,冰糖,这个饴糖是什么?”这个个开始就碰见了一个不知道的材料,真的是好尴尬啊。

    “宿主做了这么多菜,连饴糖是什么都不知道吗?”系统表示很震惊。

    林修远咳了几声:“饴糖难道就是麦芽糖?”

    “麦芽糖是饴糖的组成部分,宿主姑且多久认为饴糖就是麦芽
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