第十二章 请客
是这鱼头,狮子头和猪头,每一道菜都极有特色,大家赶紧尝尝。”秦子明最先反应过来,指着那道通体泛着酱红色,可以清楚辨认出五官的猪头道:“这,这,这猪头也能吃?”
“当然能吃,这三头宴里我最喜欢的就是这猪头肉了。不过用嘴夸是没用的,秦大哥自己尝尝不就知道了。”王槿笑道。
秦子明有些犹豫,江清流和闵冲也没动筷,王槿心中腹诽:真是不懂欣赏,可惜了人家猪的一番舍生取义。也不多说,自己先一筷子将那猪耳朵夹了一个自己碗里,欢乐地啃了起来。原来这道菜是将整猪头拆骨去脑,又将眼珠,耳朵,腮肉,猪舌等挖下,和头肉一起烹调好之后,再原样摆回去的,所以王槿不费吹灰之力就夹了个耳朵回去。见她吃的极为酣畅,秦子明也小心翼翼地夹起了另一个耳朵,尝了一口后,眼神一亮,朝着江清流直点头,道:“公子,这猪头肉真是绝了,您快尝尝。”
江清流提箸夹了一小块,品了一下,微微点头:“肥嫩香甜,软糯醇口,香气浓郁,甜中带咸,确实风味极佳。”
王槿也不谦虚,指着另外两道菜道:“这鱼头和狮子头也不逊色,公子也试试。”
江清流一一尝过,那拆烩鲢鱼头皮糯粘腻滑,鱼肉肥嫩
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