你要问啥？”

    江帆很是好奇：“你给我说说你婆婆的经营秘诀是啥，都说餐饮最多火两年，两年一过就不行了，你们这店我看再火个两三年都没问题。”

    沈莹莹说：“口碑啊！”

    江帆不信：“就这？”

    沈莹莹道：“对啊，餐饮业要么靠新意，要么靠口碑，新意主要靠菜式、花样和装修这些来引吸顾客，比如那些火锅，一会流行鸭爪爪，一会流行羊蝎子，都是一阵风，生命周期过了就不行了，传统菜主要靠口碑，一点一点把口碑积累起来，生命生期就会长一些。”

    江帆了然，这些道理其实不算高深。

    只是他没干过餐饮，也没费那个脑筋去思考而已。

    给沈莹莹这么一说，瞬间理解通透。

    江帆笑道：“你跟着你婆婆到是学了不少嘛！”

    沈莹莹笑了下，起身道：“你先坐一会，我出去了啊！”

    江帆点头。

    沈莹莹就出去把门拉上。

    等了七八分钟，又把老赵送了进来。

    等她倒上茶出去后，老赵才道：“你同学家这店经营的好啊，我看都坐满了，之前和朋友来过一两次，包厢都得提前预订，生意这么火
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>