第二十三章 表明身份
没一会儿功夫便到达目的地!
满香楼里的小二把颜晨汐和云景二人带去了一间雅间,接着便问“客官,打算吃点什么?我们这里的名菜”
“云景,不然你点吧!这里你吃过,知道什么是最好吃的!”颜晨汐带点兴奋的眼光望向身旁的云景!
“好!”他便随口说了几个菜名出来,看来是这里的常客!
上菜期间,颜晨汐与云景随便聊了几句,等菜全部上来之后,云景一一替她作解。
“这道菜是佛跳墙,是福州官钱庄一位官员设家宴请fj布政司周莲,他的绍兴籍夫人亲自下厨做了一道菜,名叫“福寿全”,内有鸡、鸭、肉和几种海产,一并放在盛绍兴酒的酒坛内煨制而成。那周莲吃后赞不绝口,遂命衙厨郑春发仿制,郑春发登门求教,并在用料上加以改革,多用海鲜,少用肉类,使菜越发荤香可口。以后郑春发离开周莲衙府,便开了这满香楼,“福寿全”成了这家酒楼的招牌菜,只因福州话“福寿全”与“佛跳墙”的发音相似,久而久之,“福寿全”就被“佛跳墙”取而代之名扬四海了。”
“而这道名为夫妻肺片,夫妻肺片的成分里并没有肺,而是牛肉、牛舌、牛心和牛头皮,切成很薄的片杂荟在一起,人们
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