第二十三章 无差别的厨师大赛第一比
大约的估摸出来需要多少材料。
就像食谱之中,大多数所写的都是盐少许,油少许,这少许大概是多少,这个时候没有精准的量杯,全凭了厨子们精湛厨艺之下练就的感觉。
所以今日的早餐看着简单,实际上却是对厨艺侧面的一番考较。
就像厨艺考较,也会考较基本功,比如文思豆腐,就是对刀工的考较。
只是这个时代似乎还没有文思豆腐这种菜。
早餐的这般考较实际上是在考验对食材的掌控能力,至于为什么,大概就是厨师虽然讲求天赋,但是好的厨师全部都是千锤百炼之下的,你对功底扎不扎实,今日的早餐就能够看得出来。
所以来到了后院之后听到比赛规则的厨师们的脸上五颜六色,如同开了大染坊一般。
就连柳思曼都有几分惊讶,显然没想到国公府会这样出题,只是她到没有怕的,倒是有几分担心白芮,也不知道她今日的表现会如何。
主子们还没到,只有刘妈妈今日早早的过来了。
今日刘妈妈看着心情还不错,至少脸上是挂着笑容的,虽然这笑容看着很流于表面。
“夫人等一下就过来了,二房和三房的主子们约莫还有半个时辰到,今日老爷和几位少爷们
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