了素肉，在口感上虽然能够媲美肉类，但终归缺少了一些肉类的油脂感，相比而言，并不属于上乘的菜肴”
    柳思曼这一番话说的国公夫人一愣一愣的，那道麻辣豆腐她吃过，味道确实很不错，她原本还以为是道花荤，却不想竟然是素菜，明明，想到这国公夫人不由得回味了一下先前的口感，明明那就是肉的味道。
    若说油脂感，似乎并没有特别的区别？
    常人的舌头几乎很难区别肉质本身的油脂感和外在的油脂烹饪而加入的油脂，肉质本身的油脂会让肉咀嚼起来更加细腻一点，即便是那未曾沾染到外油的内在，都有几分细腻的口感，油而不腻，唇齿余香，不柴不干。
    “你说那是素肉？”国公夫人不由得开口问道。
    柳思曼点了点头，随后简单的描述了一下素肉的制作方法。
    素肉有两种方法，一种是用豆类制作，一种是用面粉制作。
    柳思曼自然不会说全部的步骤，只是简单的叙述了几个过程，目的自然不是要告诉国公夫人如何做素肉而是表示素肉的说法并不是她胡诌的，她确实会做，但是这是每个厨师的配方，即便是主子也不会多问。
    所以国公夫人只是听了个大概，却不曾刨根问底，随后她若有所思的
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>