叶宸喝了杯牛奶，回去房间再无睡意。

    每天的打坐呼吸吐纳，让人精神倍好……

    依旧盘膝打坐一个小时，隔壁房间，两个女孩均匀的呼吸声，看来有睡着了。

    自己也休息一会，这才起床，到厨房里看了一眼，然后淘米下锅。再打开冰箱，看了下食材……

    昨天油酥过的白条鱼、鲫鱼、鲤鱼，在看看家里的配菜，有葱、大蒜、生姜，还有酸菜，花椒等等作料。

    烧一壶水，生姜切片，大葱切段，剥蒜，再到罐子里拿了酸萝卜出来。

    烧油，八分熟，关火，放下生姜片轻炒，再下酸萝卜、葱段、蒜，加入开水、生抽、花椒粒，黄酒，挑选三条炸好的五指宽的鲤鱼，六条稍大的白条鱼，小火转大火烧至沸腾，再转小火慢炖，大概十分钟左右，鱼汤成奶白色，放入胡椒粉、盐，关火焖几分钟。

    炖鱼汤的时间，叶宸准备着红烧鲤鱼的作料。

    鲤鱼的腥味很难处理，昨天油炸前腌制了十几分钟，加入十三香和黄酒，油炸后，还在倒了些食用的白酒。今天闻着，很淡的鱼腥味，还有一股酒香。

    蒙山这边做鱼最离不开酸菜，红烧也好，水煮也好，甚至鱼汤都要加入点酸菜来提
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