第一百一十章:分花
更能凸显茶色。倒入热水,先打湿茶粉,用茶筅搅拌,使茶粉和水融合,再注入沸水,用茶筅不断点打茶汤……
碧青色茶汤,青白色茶花(泡沫)。
茶末研磨的及其细腻,点汤、击拂,只用了很少茶叶,茶盏中却出现一层粘糕状白色,像是冷了的面汤,俗称冷粥面。这是极小的茶沫,紧紧粘稠在一起,贴着茶盏内壁边缘,久聚不散。
“咋样?”叶宸完成了操作,看向李志。
“不是现代的玩意,似乎……”李志的脸上稍微郁闷。
叶宸看着茶盏中一层细腻至极的的茶沫,淡青白的颜色,掩盖住了茶汤本身的碧青。如果使用早春茶叶制作的龙团胜雪,说不定真能达到‘纯白至上’的境界:“古代人玩的就是这个。”
李志对这个不太懂,但给李志提供茶具的老人却是满心欢喜:“旷世极品。小友制作的龙团胜雪,工艺方面应该是不差了,只是选材和季节上面的问题。”
这位老人之前一直没有说话,人群中站着,叶宸没怎么注意,笑着点了点头。
“这位是常季春,常老先生。”李志笑着介绍道:“叶宸,我侄子。做出的顶级茶叶卖到了三万多一斤,出口国外。常老在寻找好茶,要不然过
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