咀嚼的脸上，反馈出一个很是享受的表情，闭上了眼，似在品味，也似在思考。

    “无可挑剔。”睁开眼后，这位品味直接竖起了大拇指，“冯师傅的新作还真是无可挑剔，我想我现在是明白了山珍海味的真正的意思了。”

    “这道美味里面我吃出了三层味道，一层碧蓝星舞霖鱼当然是海味，一层是松山松茸，还有一层是松山松茸半镂空部分和着舞霖鱼汤汁的味道，山珍与海味，既保留了单独的味道，也有混合着的更浓烈的味道，这道菜，无愧于山海之名。”

    很高也很恰当的评价，很准确地将这道菜的特色一下子品了出来，无愧美食家之名。

    镜头转向第二个评委。

    “既然前面已经说了最直观的味道了，那我就说说为什么用舞霖鱼不用碧蓝鱼吧。”

    “山珍的海味的搭配，也是极为重要的，如果换成碧蓝鱼的话，海味定会压过山珍，这时候山珍海味也变成山珍为辅海味为主了，我相信冯师傅选用这两样食材，一定也是经过千百次的试验的。”

    听到这在普通食客认知之外的东西，台下的宾客不由地鼓起了掌，献给的是厨师的探索精神。台上的冯师傅微微点头，作为感谢，看似简单的两样食材确实是经过很
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