第七章 婴儿成长记
,拴在院子内的大树旁,然后科尔开始四处拼命的干活挣钱。
至于科尔为什么不去集市买现成的牛奶?这得归功于克里斯未能谋面的莱恩。
婴儿在出生最初的几个星期,其食用的牛奶一般都会用等量的水稀释,再辅以少量糖。农村里很可能会有高质量的奶源,不过,城里卖的牛奶大部分都已经掺过水或染过色。
为了让自己微薄的收益有所增加,商贩们可谓操碎了心。城镇牛奶的掺水量可能远不止50%,而且由于生活条件艰苦和饲料不足,牛奶的脂肪含量也往往极低。这种二流牛奶和水的混合物通常会呈现出淡蓝色,商贩们为了让它看上去更像正常的健康牛奶,会往里添加白垩和明矾等调色剂。
曾经的科尔夫人朱莉为了能多挣点工资,就在哺乳期给莱恩用来两个星期从集市买来的廉价牛奶。
后果可想而知,可怜的小莱恩腹泻三天,让年轻的科尔夫妇花了好几哈索,才让小莱恩恢复了健康,从此朱莉便再也不买集市上的牛奶了。
而爱尔兰特的医生建议在给婴儿喂牛奶前,应先将其煮沸。因为这样做更有助于婴儿消化,还能有效杀灭细菌。不幸的是,在这么做的同时,大量营养物质也会被破坏。
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