陈远这样做，必定有理由，是以李二便开口询问。
    陈远笑道：“因为干柴很快就烧完了啊，烧不透，达不到效果。”
    “为兄是问，为何要烧？”
    “烧来得快啊，天热的时候，饭菜馊掉的速度远高于天冷的时候，肉类也会很快腐烂，这是一个道理。”
    说什么温度高，微生物活跃度高，发酵分解速度快，当下的人是肯定听不懂的。
    但是这样一说，李二立马就明白了。
    因为事实就是如此，众所周知，天热的时候，东西都比较容易腐化变质，而天冷，则易于保存。
    而且他好像也听说过，沤肥的时候，随着时间的推移，肥堆会越来越热。
    而有经验的人，往往就是通过肥堆的冷热程度，来判断肥是否沤制成熟。
    如此一来，在时间不允许的情况下，人为的烟熏火烤，的确是一记妙招。
    此刻他心目中，陈远此子，深谙农事，其专业能力，怕是比司农寺大司农，亦有过之而无不及！
    这时陈远又笑道：“其实还有一个好处，那就是，可以消毒，灭杀虫卵。
    跟人吃了脏东西容易生病一样，庄稼之所以害病，往往是因为地不干净。
    同样的，还
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