第129章 救了他全家的命
“好吧。”看来跟她爹坦白她会功夫这事儿,是必须的了。叶安宁开动脑筋,开始想,要如何说?
叶宗楠逗着小闺女一边说着话,一边也没耽搁干活儿。
锅里放油,油热后,放入盐、花椒、八角,小火炒至盐略微发黄,花椒香味浓郁,自然放凉。
等椒盐腌料凉了以后,倒入两盆肉中,再次反复揉搓,涂抹均匀。然后才将腌肉放入两个瓷坛子里,密封好。
叶宗楠带着叶安宁一起,将两个瓷坛子放在一个背篓里,挂到了西厢房的水井里。同时放进去的,还有两只野兔子,两只野鸡。
“爹,不是做松枝熏肉的吗?松枝还没用呢?”
“不急,这腌肉要在水井里放个五六天,之后拿出来,挂到阴凉通风的地方,再挂个五六天,才用松枝烟熏。”
“这熏肉还挺麻烦的,不过,好吃,我也就不嫌麻烦了。”叶安宁想着,以后她独立进山打了猎物,也要做很多的松枝熏肉,好吃,还耐放。
“小馋猫,行了,收拾一下,咱该去帮你娘和五哥割麦子了。”
人多干活就是快,更何况是干农活的好手叶宗楠,有了主要劳动力叶宗楠的加入,后院的麦子很快就都收了。
这一亩的麦子,
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