第一百一十三章 玉指笋
高振胸口一起一伏,满满的不甘,一旁的助理见了,不得不小声地提醒他。
“少爷,该是您大显身手的时候了!”
不错,现在对于他可是最重要最重要的时刻,江白他可以放着下来再收拾,但是眼前的这道菜,他必须要开始做了。
高振今天要做的这道,仍然是他心中的首选——佛跳墙。
在上次的决赛中,他就准备用这道菜来击败江白,一举夺下冠军。
如果不是被林岩那个杂碎算计了,冠军必然是他的囊中之物。
他做出来的佛跳墙,就连最擅长批评挑剔的爷爷,都没有话说。根本就不是林岩那个杂碎可比的。
首先他选用的食材就与林岩不同,他是以鲍鱼和海参做主菜,鸭胸肉、猪爪和五花肉做辅菜,其余珍贵食材更是毫不吝啬。
高振先将干鲍鱼和干海参放在水中浸发,然后烧开滚水,把鸭脚和猪爪放进去,焯一下,去掉油腻和腥味。
捞起鸭脚和猪爪之后,把五花肉也放下去焯一下。
“江同鞋,你这是买了多少乌鸡腿啊?”
小七看着韩冬冬一个劲儿地捡着箱子里的乌鸡腿,却好像怎么捡也捡不完似的。
“一百只。”
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