杀猪菜。
    这农村的杀猪菜是一道美味，把油放在锅里烧热，放入姜片和葱节，加入自家腌的酸菜抄出味来，加入提前准备好的大骨头汤，然后把处理好的猪肚、猪肠这些猪下水放进去，再加上粉条和冻豆腐，这样的风味极佳，小火炖好后，把菜捞出来放在一直煮着的汤里，然后把血肠放入锅里烫，烫到血肠卷缩后捞起，放在之前炖好的菜上面，然后起锅，撒上香菜，然后跟放上蒜泥的碟子一起端上桌。
    这样的一道菜肉嫩汤鲜，肥而不腻，是大家最喜欢的一道菜。
    猪肝炒蒜苗、毛血旺、酸菜猪大肠……第七生产大队的妇女将自己的拿手好菜一盘盘地端上饭桌，这个时候，连一直喜欢调皮捣蛋的小孩都停下胡闹的行为，目不转睛地看着桌上的肉菜。
    菜上得差不多了，大队长穆建设喊一声“开饭”，大伙就开头埋头苦干，手上的筷子用的可顺溜了，没过多久，桌上的饭菜就清光了，有些半大的小子也不嫌弃菜汤，浇在饭碗上就着吃下肚子。
    这一顿杀猪菜吃的大家肚子溜圆。
    吃完饭后，穆建设就开始组织村民开始分猪肉，
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