而他们口中的谢珺，这边是另一番景色。她见空荡荡的灶台上除了白菜什么都没有，心中有些了然，跑去对面灶台指着桌上堆满的食材，问道，“你们这个可以借给我用吗？”
    对方立马拿着鼻孔对她，牛气掰掰道，“不能！这些我们都要用的，你别打扰我们练习了。”
    谢珺这时候真的有些无语了，她一声不响地走回自己的位置，望着自己带来的那罐鸡汤，思索了几秒钟，心中便有了想法。
    谢珺带来的那罐清汤完全呈现清水状，清澈透底，滋味鲜香。谢珺以老母鸡为主料，添加了鸭、干贝、猪排骨、云腿作为配料熬煮了数个小时，后又经过两次吊清，将杂质和浮油去除，才能呈现出这番清澈见底，微微偏黄的清汤。
    谢珺慢悠悠地开始处理白菜，只取最中心的那点黄白色的嫩心，洗净后放入沸水断生，用冷水漂冷后用滚烫的清汤自上淋下，将白菜烫熟，将烫熟的白菜放在汤碗底备用……处理好所有的白菜心，谢珺将清汤倒入汤碗中，将白菜覆没。
    这道开水白菜望之，初初不甚起眼，细细看来却是清汤淳淡素雅，白菜色泽嫩绿，嗅之鲜香扑鼻。等这道开水白菜被端到梁秋华面前的时候，遭到了陈建平一番嘲笑，“小丫头，你真拿我当猴耍吗？一道清水煮
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