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第16节

问题来的菜肴,你最好亲自把好关再端到桌子上去。”
    邵寒相信章秀青不是那种无的放矢的人,怀疑她是不是知道了什么内幕,最明显的一个例子就是自己有胃病,很多人都不知道,偏偏她就知道。邵寒决定等下去小仓库里看一下,重点抽查海蜇。
    章秀青看邵寒郑重其事地记了下来,心里顿时松了一口气。她前世曾经在五星级饭店打过工,提几条建议自然不在话下。首先第一个便是菜谱,这种手写的方式显然不够吸引人。
    邵寒早就准备了笔和小本子,记下“图文并茂”这四个字。
    其次是菜肴,虽说苏南人喜欢吃甜,但是经过改良的“甜辣”在前世还是很受欢迎的,章秀青提了几个菜名,比如甜辣鸡翅、甜辣章鱼、鱼香肉丝、甜辣凤爪等。还有就是那不得不提的酸菜鱼,这道菜前世要到九十年代才开始流行,邵寒要是现在推出,生意肯定兴隆。
    邵寒便要求章秀青抽时间指导一下江南水乡的厨师,章秀青可不是雷锋,趁机提出饭店需要用到的鱼、虾、黄蟮等东西全部由自家供应,邵寒自然是一口答应。
    第三是改名字,章秀青建议将红烧蹄膀改成状元蹄,糯米蒸糕改成步步高升。邵寒默默地用笔记录,听到这里,插嘴问道:“有没有飞黄腾达?
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