第二天大家十分期待的跑来看桶里的东西，果然水和沉淀物清楚的分层了。
    简用勺子把清水舀干，剩下的就是湿淀粉了。简先将湿淀粉搅拌均匀，倒了半锅慢慢加热。
    “谁来帮我拿个盆，在盆里边用油刷一刷。”简一边慢慢的搅拌锅里的土豆粉一边叫道。
    “我来我来。”玛丽拿来一个小汤盆，伊莉莎白拿来一块黄油将盆里擦了一遍。
    锅里的土豆粉开始变成半透明白色，而且冒出小泡的时候，简准备将它倒进小汤盆。
    “哎呦，还是我来吧，简小姐。”一直在旁边看着的梅赶紧上前接手，把锅里的东西倒进盆里。要她说班纳特太太什么都好，就是太宠孩子了。
    伊莉莎白：“接下来呢？”
    简：“等它凉透。”
    伊莉莎白：“这个我知道。”
    伊莉莎白用脸盆装了井水，将汤盆放在脸盆里，这样会凉得快一些。
    等盆土豆粉凉透了之后，变成一块像布丁一样Q弹半透明物体，让班纳特小姐们啧啧称奇。简切下一小块，再切成条状，准备做沙拉，剩下的土豆粉全切小块煮熟，撒点葱蒜，放点盐和醋拌一拌，在加几片厚厚的煎得冒油的培根和香肠……
    “
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