如果想要体会一下，可以在家里用酸奶机做，做好的酸奶，用纱布包了，扎好，找个高处吊起来，不需要严刑拷打，挂上几小时，把乳清沥沥干。
    差不多就那意思。
    又上新菜啦！顾淼警觉地把酸奶放在自己面前，死死护着，不让自己的桌面上有一丝空白。
    餐厅老板就把一盘菜放在一位胡子小哥面前：“来，尝尝，雪域高原的特色——糌粑！”
    围着盘子放了一圈做成卷子似的糌粑，正中间是一碗红红的辣椒。
    嗨，瞎紧张半天。
    胡子小哥特别从容，特别淡定，拿起一块糌粑，又优雅的挑起了一勺辣椒酱，往糌粑上一抹。
    如果人不多嘴，到底是会多活几天呢，还是会少活几天呢？
    现在可以肯定的是，胡子小哥后悔自己没有早多嘴。
    抹完了才问一句：“你们在高原上也天天吃这么辣的东西，不觉得会上火吗？”
    “哦，这是生牦牛肉酱。”餐厅老板的微笑，十分迷人，充满着雪域高原汉子的好客与热情。
    顾淼马上把直播对准了胡子小哥的手：
    “看，他拿起了特色风味美食，糌粑。糌粑的原材料是青稞面，在这样艰苦的自然条件
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