太重了，花椒减少一点，兴许能更好，另外，你可以试着做点三鲜锅子，万一有客人不喜欢辣锅子呢？”
    “这个我倒没想到，我还以为火锅只能是辣的呢，那你说，我要是做出来，会有人吃吗？”刘大宝不太确定。
    “肯定有啊，怎么可能没有，不过这锅子，你得用高汤，也就是老母鸡汤或者老鸭汤，再加点香料，但不能是花椒辣椒这些，把味道弄的清淡一点，咱们这儿哪里有产大个的黑鱼？”
    “有啊，咱们城里月半湖里也有黑鱼，这儿的人好像不喜欢吃黑鱼，湖底的大黑鱼，最大的能有十斤重！”刘大宝比划给她看。
    沈月萝把筷子一搁，看着他俩，“你们把黑鱼的鱼肉片下来，再裹点精面粉，弄成鱼片，再去搞点新鲜的泡菜，做酸菜鱼，我跟你们说啊，酸菜鱼的作法有很多种，主要是把鱼肉的鲜味跟酸菜的酸味进行融合，要是融的好，二者能产生最鲜美的滋味，具体怎么做，你俩去琢磨，我可以负责试吃！”
    看她笑的多狡猾，谁知道具体得放什么料，这得一样一样的试。
    毕竟永安人的口味，跟别的地方都不一样，他们得融合当地人的口味。
    刘大宝摸着下巴，若有所思，“你说的菜名叫酸菜鱼？名字倒是不错，可我从来没做过
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