小时候的应念真才不会对他动手，不过要他选择的话，大概还是这个笑着捉弄人的应念真要好一些，是他心底，最亲近的人。
    应念生切了一声，道：“不是要包饺子吗，走不走？”
    应念真瞪了他一眼，道：“我梳个头再下去。”
    应念生摆摆手，自己先下楼去了。应念真梳完头下楼，看见应念生已经站在李婶旁边看她剁肉馅。
    应念真站在楼梯上看了一会儿，发现应念生从一开始的不情不愿，逐渐变得好奇想要尝试，皱在一起的五官都松开了，她笑了笑，去和张美湘一起做面皮。
    剁肉馅是个体力活，应念生看了一会儿，感觉不是很难，说想要试试。李婶看他拿刀就心慌，但拗不过他，还是把刀给他，让他试了试。应念生做的出乎意料的好，到底是年轻男孩，体力好的很。不过这肉馅剁久了也无聊，李婶瞧准他开始失去兴趣，趁机把他赶到一边。
    做面皮的面团张美湘一早就准备好了，此刻只要从大面团里搓出一个个小面团，揉圆了擀开就好。应念真从里边取出一块，搓成长条状，再直接拧下一个个小面团搓圆。家里就两个擀面杖，一个张美湘正用着，手法娴熟，擀面杖在
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