第186章 黄蓉蓉是美食家?各怀鬼胎!
什么龙血面,我先来教教你这个面条怎么做。”
“先把妖鸡炖了,将鸡肚子掏空,里面放入火腿、香簟、松蘑,再加雪参、枸杞,武火炖一刻钟,文火炖半个时辰。
而后,将鸡取出扔掉,将面条下入汤中,煮半刻即成。
再说豆腐,先将豆腐切成一寸见方的小块儿,内中塞进妖鸡丝、肉丝、鱼丝和桔梗丝,以武火煎炸成焦黄色,而后上屉蒸一刻,配以麻油、莼菜,就可以端上来了。
青菜比较麻烦,想你们这里也不会有北洱海的冰蟾和弓鱼干儿,只能将就用普通的先天鲤鱼吧,先将鱼收拾干净,鱼鳍、鱼刺全部剔掉。
而后加入大酱文火蒸半个时辰,出锅后将鱼捣成碎块。
将青菜用鸡油煸炒,至六成熟时,放入香葱、口蘑,炒至全熟,再将青菜倒入鱼中,以武火蒸一刻,即可上桌矣。”
听到黄蓉蓉的这番话,店小二再次傻眼,直接白了一眼黄蓉蓉:“客官,我们这店小,做不了您的饭菜,您还是另请高明吧!”
听到店小二的话,黄蓉蓉有些叹了口气:“唉,离开了家,你们竟然连这点东西都做不出来,那就按照你们的上吧!”
店小二听到黄蓉蓉的话后,微微摇头,向着姬长歌等人走来
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