它们浮起来再捞出放到冷水里冷却，煮的时候得把不同色的芋圆分开煮防止混色了。
    三种颜色芋圆做好后可以和红豆汤，绿豆汤配。苏瑾菜单就定了几种芋圆类的糖水：芋圆牛奶西米露，芋圆红豆汤，芋圆绿豆汤，这三种都撒上炸花生岁，再加上香芋牛奶西米露和绿豆糖水，有五种足够了。
    做完这些准备工作已经到十点多了，放凉到十二点多了。苏瑾和苏二姐她们吃完饭之后就把东西搬到家里的三轮车上，跟着苏父去摆摊了。到了店里，先把把糖水用冰块冰镇，然后摆好桌子椅子，到一点多的时候就可以摆摊，开始吆喝了。
    九十年代小县城里的人逛街几乎都是下午一两点才开始的，甚至还有赶集日，只是在县里不太明显，在镇上就很明显了，在镇上只有赶集日才有人逛街，平时都是很少人的。
    现在苏瑾她们所处的这条街就有很多人开始逛街了，这附近有几个市场人流非常大。苏瑾她们摆好东西的时候就让苏玉拿着个小喇叭开始吆喝，苏玉嘴巴甜会说话宣传由她负责很合适。苏瑾让她把“新店开张有优惠，前20人可以享受5折优惠”，这一点加入就行了。
    苏瑾拿了几个碗装了几种芋圆糖水摆在摊前，并且做了个简易菜单立在旁边芋圆类的糖
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