第70节
妮儿试试用她的方法来做。
这鸡蛋卷做法简单,烧火的小丫鬟又被月梅叮嘱了要小火,大妮儿只是前三个做的不大成样子,到后面就已经越做越好了。由于鸡蛋卷用不了多少面糊,一碗面糊竟是直接做了三碟子的鸡蛋卷出来。
灶房里只有孙婆子婆媳和两个粗使小丫鬟,月梅叫大妮儿送了一碟子给她们四人吃了,开始教她做蛋糕。
月梅以前看姥姥用电饭煲做过蛋糕,但是用这草锅她自己也一样没经验,只能姑且一试了。
蛋清中加面粉加糖加油,继续搅拌均匀成蛋糕糊,草锅预热,刷上一层食用油,继续小火烧,然后把搅拌好的蛋糕糊倒入锅中。小火烧了十多分钟,蛋糕香味就已经非常浓郁了,拿铲子盛出来,样子有些丑,但味道却奇异的不比电饭煲做的差。
月梅叫大妮儿试吃,外面秋兰匆匆跑了进来。
“大奶奶,奴婢进不去荣安堂,里面也没有消息传出来,不知道大爷在里面如何了。”已经第四次了,依然打探不出消息。
不知怎地,月梅心有些沉。
“叫人继续盯着,然后你来屋里暖暖,吃点点心。”她说道。
把这做蛋糕的法子教给了大妮儿,月梅让她自己再重复一遍,她却是和面擀皮切成细长条的面
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