分之一，卤味店养活三个人，养活一家人都绰绰有余，可是尝过了‘日入斗金’的滋味儿，现在卤肉店的利润下滑了，点心摊子的生意也没了，方明启可受不了这个心理落差。
    “没有适合夏天卖，但是不适合冬天卖的东西？”方明启诚心发问。
    没道理啊，老祖宗的文化源远流长，在美食上都快做到极致了，怎么着也应该有适合夏天的避暑美食吧。
    “有啊，酸梅汤就是适合夏天喝的，还有一些甜汤，也只能在夏天熬制，冬天连食材都找不着，但是这些东西想要做的好喝，工序肯定不少，配料也不能差了，现在这时候，有谁舍得花一块钱买一碗酸梅汤喝，一瓶汽水才几毛。”
    方大厨也很无奈，那些五花八门的汽水，喝了既对人体没什么好处，而且要说到味道，也根本比不上传统的酸梅汤和甜汤。
    但这些想要做的好喝，工艺上不能少了哪一道程序，配料上更不能以次充好。
    现在，有钱人还是太少了，大家舍不得，做出来卖给谁？
    方明启叹了口气，想做个生意，不光盼着自己腰包鼓起来，也得盼着大家伙的腰包都鼓起来。
    方爱爱倒是有了主意，“汤不好熬，但是冰棍还是挺好做的，前提是咱们得有个冰
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