第46节
二左右就好了。”
“太贵,我看八十八比较合适,市里也差不多都是这个价。”
“一斤才赚三十来块钱,太少了吧。我刚刚还在想我们是走精品路线,还是大众路线。”
彦朗显然没想过这个方向,沉默了下来。
施洋一点点的喝着碗里的汤,直到汤见了底,才放下碗,说:“走精品路线吧,你亲手做的菜,再翻个三两倍都不贵。可以在度假村里开一个小吃坊,卖豌豆黄、凉粉凉面,以及一些包子点心,就大众价,比外面贵个一两块钱就可以了。这样不愿意花钱的老百姓也有得吃了,你说呢?”
彦朗觉得这个方向可行,点了一下头。
“还有。”施洋说,“你这两个徒弟不行,撑不起场子,我可以介绍一些厨师过来,就是工资有些高。”
这个事情彦朗摇了下头:“我再考虑一下。”
“你不想找外人?”
“也不是,只是我不希望然子他们被边缘化,他们都能吃苦,再好好调教一下,未必就不行。”
“基础差,悟性也差,做些火锅这类简单的菜还行,一旦走高精尖,劣势就出来了,要出师,我看最少还得三年的时间。你现在需要用人。”
彦朗承认施洋说的对,他抬手打断了施洋的话
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