第28节
们酒楼是开了很多年的老字号,又有几个不错的厨子撑着,可能也跟其他酒楼一样关门大吉了。
“您这话说的,庆兴楼的菜不过是胜在新奇,我们酒楼的厨子可是做了多少年的扎实厨艺。”掌柜的为自己的酒楼辩解。
“一道菜做了几十年,味道却一直没有改进,就算再做上几百年又如何?”
“公子倒是说说我们这菜到底什么地方需要改进。”掌柜的心里很是不服气,这些都是他们店里最好的招牌菜,他就不信乔辰这个不会做菜的能说出了什么所以然来。
乔辰拿起筷子一道道的给开始说“这糖醋鱼的皮一点都不酥脆,肉都散了,还有这红烧狮子头,肉太老了也不入味,鸡汤太油又不够鲜,红烧排骨太硬了……”
乔辰将这家酒楼的七八道最得意的招牌菜都挑出了毛病,说的掌柜的脸上越来越难看,更加确定了乔辰今天就是故意来找茬的。
掌柜的忍下叫人把乔辰扔出的冲动说“要是按照您的要求,恐怕就是神仙也难做出来一道好菜来吧?”
“不用神仙,我就能给你做出来。”乔辰放下筷子说。
“您能做?”掌柜的又将乔辰从头到脚的打量了一遍,这一看就是位世家公子的人,恐怕连厨房都没进过,居然敢夸下这样的海
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