第69节
天吃过的烤包子有很大程度上的不同。
首先这烹饪手法上就不同,虽然都叫烤包子,实际上一个是炸,一个是烤。
面皮也有很大不同,一个是发面的,一个则是死面的。
烤包子主要是在馕坑烤制,当然没有的情况下也可以换一种方式。
宁羽洛觉得还是原汁原味的最好。
和昨天吃的烤包子不同。他要做的烤包子是用羊肉做馅,加上羊尾巴油丁、葱头等提味。
馅料已经拌好,顾凯红着脸回来了。馕坑没找到。
这也在预料之内,宁羽洛点点头,借用了烤面包的烤箱。
若是那高温的馕坑,只需十几分钟包子就可以烤熟。烤箱需要的时间则要长。
不过顾凯为了弥补自己的失误,弄回来不少优质的酸奶油,也算是将功折罪了。
一大盆酸奶油水果沙拉,几大盘子的烤包子热气腾腾出炉。
“咦,这个包子的形状怎么这么怪。”顾云倾看了看宁羽洛的烤包子,觉得和对方一向的审美不大一样。
这包子并不是传统包子的形状,也不是昨天吃过的烤包子的形状,反而呈现一种不规则的形状,看起来倒是挺特别的。
“这是死面的包子,为了封住里面的肉汁,所以四周要压
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