然如果不嫌麻烦，也可以少放油，只让猪皮浸到油，慢慢将肉皮煎焦煎起泡，也能达到效果。
    家里又是煮肉又是蒸扣肉的，整栋房子全是肉的香味，闻得人直咽唾沫。
    羊肉皮薄，容易熟，用小火炖了一个多小时，肉已软烂了，夏妈妈放下调料，夹起一块尝了尝，满意地点点头。
    其它人不淡定了，人人跑去拿筷子，到锅里夹肉吃，温悦在这里久了，也没当自己是外人，自然没有客气。不一会，二三斤肉就下了肚。
    “行了啊？，再吃过年还要不要待客啊？”夏妈妈瞪眼赶他们走。
    “吃完了，再去买一只。”夏久胜颠着脸笑着说道。
    这终究是玩笑话，大家乖乖地放下筷子，离开了厨房。
    羊肉吃多了还上火，每个人都知道。
    ※※※
    聂正信他们赶到的时候，夏久胜家的扣肉刚蒸熟，打开锅盖，肉的厚香加上笋干菜的闷香混在一起，飘出厨房，让人垂涎欲滴。
    “好香——”聂正信走进院子，用力吸了一口气。
    忽然想起爸爸一直推崇夏久胜家的东西好吃，这么说来，今天是来对了？
    聂家人都个子高大，性格爽快，虽然生活在杭城，却是典型的北方人，爱肉如命。
   
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