味以清、鲜、酥、嫩见长。
    说起宫廷菜，陈俊东的话明显就多了起来。
    “当初我拍摄电视剧大唐风云时，就专门搞了一个唐朝时期著名的宴会之一烧尾宴。”
    陈俊东乐呵呵地说道，“这个烧尾宴啊，来源有三种说法：一说老虎变成人时，要烧断其尾二说羊入新群，要烧焦旧尾才被接纳三说鲤鱼跃龙门，经天火烧掉鱼尾，才能化为真龙。据史料记载，唐中宗时，韦巨源于景龙年间官拜尚书令，便在自己的家中设“烧尾宴”请唐中宗。”
    秦宇等人一边吃着菜，一边听陈俊东说典故，倒是别有一番风味。
    “这烧尾宴一共有76道菜，光是有名字的菜就有58道！”
    陈俊东兴致勃勃地说道，“最有意思的是，这宴席里还有一种看菜，就是只能看不能吃的菜，主要用来装饰和观赏的。
    食单中有一道“素蒸音声部”的看菜，用素菜和蒸面做成一群蓬莱仙子般的歌女舞女，共有70件。可以想象，这道菜放在筵席上是何等华丽和壮观！”
    “当初，我们剧组光是为了准备这一桌宴席，就准备了足足一个多月，请了厨师学校十几位高级厨师来操刀，还专程从京城请了一位特级厨师坐镇！”
    陈俊东连
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>