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只好又把饺子端了回来,薛酒跟在后面进了她家里。
她的饺子还没包完,厨房的餐桌上还有一团面,和小半盆的肉馅。
她拿过来的这盘饺子似乎是特地为他先煮的。
“要我帮忙么?”
“帮我烧水吧,水开了叫我。”薛酒本意是要帮她包饺子,结果人家根本没往那边想。
本来还想展示一下自己唯一掌握的高端美食技术呢。
薛酒去接水了,元宵则回到桌边继续包饺子。她揉了几下面团,让面团表面变得平滑之后,在面团中间掏出一个洞,用手把面团均匀的抻成一个面圈,然后扯断,一团面就这样变成了一条。
她一手握着粗细适中的面,另一只手用巧劲,一个一个大小相似的小面团被揪了下来。
撒上一层干面粉,把一个个小面团按扁,左右手各拿起一个,擀面杖一边擀,左右手一边灵巧的给小面团换方向,很快,两个中间厚两边薄的饺子皮就擀好了。
也没见她用多久,两摞饺子皮就擀出来了。
随后元宵拿起一个饺子皮放在手上,用汤匙舀起半匙肉馅放到饺子皮上,把面皮对折捏起来,然后两手交叠,轻轻一捏,一个元宝似的饺子就被放到了桌上。
薛酒一
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