第846章 玩儿就是(中)
,珐国,尤其是巴离,她来过太多次了。
入座之后,不用点菜,店家简单询问过忌口和偏好之后,便非常任性地为你作出安排,你只需要耐心等待即可。
很显然,肚子饿了的余柚耐心并不好,所幸,在她要动手拆餐厅之前,开始上菜了。
正式的珐国大餐,很讲究上菜次序。
开胃酒,进餐前喝的酒:通常是雪利酒、樱桃白兰地酒等,当然,给孩子上的是果汁;
垫席菜(开胃菜):鱼子酱、生牡蛎等;
汤:清汤或浓汤;
鱼菜:鱼,虾,贝类,上这道菜斟白葡萄酒;
主菜:牛肉或小嫩羊肉,上这道菜斟红葡萄酒;
清口食品:果子露冰淇淋或冰糕;
烤肉:烤野禽;
沙拉;
奶酪甜食:蛋糕、冰酥奶酪、蛋奶酥、奶味薄饼等;
水果,有时和甜食一起上;
咖啡。
珐国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料,加上厨师个人的独特的调理,完成独一无二的艺术佳肴极品,无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上,都是无与伦比的境界。
珐国菜的特色是汁多味腴,而吃珐国菜必须有
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