第八十四章秋季选拔(完)
是顶级的秋刀鱼。
“这又是怎么回事?为何白菜没有白菜的味道,反而是秋刀鱼的味道,而且是最顶级的,可是比赛之前你拿出来的秋刀鱼并不是顶级秋刀鱼。”薙切仙左卫门看着凌阳问道,这种道理竟然是连他都不知道。
“呵呵,答案在于刀功于高汤,这几片白菜你们不要看着简单,其实并不简单,因为我用刀把白菜中的筋全都挑了出来,这花了我很长的时间,然后把这样的白菜放进了熬煮秋刀鱼的汤中,让白菜充分吸收秋刀鱼熬煮出来的味道才做出来的,而新鲜的山珍野菜虽然说味道清爽宜人,但是熬煮的时候会有一些杂质出现,因此我花了大量的时间来过滤,把最终过滤好的清汤和煮秋刀鱼的汤融合在一起,最终才行成了这一道开水白菜——秋刀鱼版,这也是我差点赶不上的原因。”凌阳看着薙切仙左卫门说道。
“什么?!用刀把白菜中的筋全都挑了出来,但是却没有伤到白菜的叶肉,这是何等出色的刀功啊。”薙切仙左卫门感慨的说道,而他身上的衣服早就在不知不觉中脱落了下来,凌阳的料理也成功的达到了让薙切仙左卫门衣裳绽裂的程度。
而其他的观众们在听见凌阳的解说之后,才知道他们眼前这一道看起来清淡如水的开水白菜竟然花费了这
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