第九十章必杀菜品
预约的客人已经在来的路上了,现在赶快动手!”木久知园果看见凌阳这么轻易的就打败了自己厨房中的副主厨,不禁对凌阳更加刮目相看起来,不过该做的工作依然还是要做。
“凌阳君,如果我没有看错的话,你距离十杰已经不远了吧?”在工作结束之后,木久知园果突然看着凌阳问道。
“是的前辈,我感觉我距离突破就只有一层纸的距离,但是我却怎么都踏不出去,前辈能指点我吗?”凌阳虚心求教道。
“我知道是为什么,因为你还没有真正的做出属于你的必杀菜品来,虽然你在秋季选拔决赛上端出来的料理已经接近了必杀菜品,但是却并不是必杀菜品,必杀菜品可以让吃的人感受到做这道料理的厨师的面貌,最重要的是必杀菜品对于味道的掌控,那是要把其中一种精益求精才能达到的,就好比你决赛时候端出来的料理一样,那突出的就是一个鲜字,但距离极致的鲜,还有点距离,因此并没有达到必杀菜品的程度。”木久知园果看着凌阳慢慢的说道。
“原来如此,必杀菜品就是要让自己料理的味道的某一方面达到极致,在配合上这名厨师对于料理的执着之心吗?”凌阳听了木久知园果的话之后,突然有一种茅塞顿开的感觉。
“你理解的
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