“古时候曾经流行点茶法，从取茶到品饮可以归结为八步：炙茶、碾茶、罗茶、候汤、熁盏、点茶、斗茶、品茶。那个时候的很多爱茶之人，都有些绝活，可惜很多到现在都失传了。”
    沈老太太一边说着，一边教给安小虞点茶的步骤，取茶入盏，先用少许水兑入茶末中调膏、匀茶，有节奏地注水，有张有弛的使用茶筅，很快，茶杯里面就出现了汤花。
    “什么是好茶呢？就是汤花美、沫饽洁白，咬盏的茶汤。”
    沈老太太叹了口气，说道：“像这种茶具，还有制法和饮法,都是从中国传到日本的，这也是值得国人骄傲和自豪的事情。茶道可以磨练人的心性，培养人的耐性，提高人的品性。现如今，日本人将这些总结成为一整套仪式般神圣的礼法，而咱们很多国人却都忘记了中国茶道曾经那般辉煌的历史，还有那般精致优雅的茶艺，的确让人惋惜啊！”
    安小虞在一旁聆听受教。
    好吧，其实她平常也喝茶，只不过，她泡茶的手艺跟沈老太太比起来，那简直是一个天上，一个地下啊！
    她不得不佩服，原来沈老太太也是个深藏不漏的人啊！
    这大半个上午，安小虞就跟沈老太太学习茶艺了。
    外面小雨淅淅沥沥
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>