看得一旁的江祁和许白目瞪口呆，生怕下一秒这黑鱼就要把大菜刀都梗出豁口来。
    但是乔珠玉仍然不慌不忙，手底下动作不停，黑鱼被她钳制的死死得。
    鱼鳞和内脏处理干净，乔珠玉手起刀落，利落地剁下鱼头。
    江祁和许白从心惊换成了肝颤。
    “把香菇去蒂，然后和冬笋、火腿一起切片，上海青对半切开。”乔珠玉低头说。
    许白又慌里慌张按照乔珠玉说的做。
    “烧火。”
    江祁忙往灶膛里添柴。
    黑鱼被剔除脊骨和腩骨也切成片，加入盐、味精和蛋清拌匀，再放入鸡精和淀粉腌制，鱼骨、鱼头和鱼尾也加入调料腌制。
    乔珠玉往锅里倒入清水烧开，又把许白切好的食材过开水焯一遍。
    热锅烫油，加入大葱段和姜片，煸炒间，锅里仿佛响起一串儿鞭炮，香味儿已经开始挥发。
    抓一把虾米下锅继续翻炒，虾米的鲜香混合着葱姜，就像是什么花朵砰然绽放，一瞬间散发出霸道而又愉悦的香气。
    高汤加入的那一刹那，犹如毛躁的心思被抚平，放入鱼头、鱼尾、鱼骨和焯好的青菜、火腿，勺子在其中翻动，细细熬一锅奶白色的微沸。
  
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>