的秘诀就在这里，两次进油锅，第一次，猪蹄会有些硬，第二次火变大，放进去再炸，这样炸好的猪蹄颜色暗红，猪皮不再那样硬，反而酥脆焦香。
    “好香啊！”排队的客人鼻子非常灵。
    “是椒盐猪蹄？”
    穆冉笑着把猪蹄盛好，一排排放好，再放一片薄荷叶点缀在上。
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