第76章 农家乞丐鸡
,嫩绿的芽苗正撑破那些薄膜向上茁壮成长。
夏有财见猪肉凤在在地田里给菜浇水,就说:“凤姐,等下过来烧场,请你吃乞丐鸡。”
“得嘞。”猪肉凤也不客气。
夏有财来到风味烤场,但见四处炊烟袅袅,蕃薯飘香,游客们正在往泥堡里加柴加草,有的则已经在品尝着香喷喷的烤蕃薯了。
夏有财找了个特大的蕃薯堡,找来了柴草,往里边加柴添草,烧了起来。
这时葱油坚提着两个光鸡和一袋配料回来了。
葱油坚用胶纸在地上铺开,把光鸡放在上面,开始炮制特色农家乞丐鸡了。
葱油坚先把两只光鸡的水甩掉,然后把生油、盐、生粉、小量烧酒、盐焗鸡料,姜末、葱花调配在一起拌混,然后往鸡内外涂抹均匀,再各自包上锡纸,然后裹上湿泥巴。
这时,夏有财已经把蕃薯堡上的泥块烧得通红。
“停。”葱油坚叫了声。
夏有财也就停烧火。葱油坚用木棍把泥炉里面的炭灰推平,然后小心地把两只裹好的鸡往泥炉里推进去,然后把泥炉推倒,用那些火烫的泥巴把两只鸡团团覆盖住。
这时,猪肉凤过来了。
夏有财给他们相互介绍:“这位
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