爹觉得既熟悉又陌生，这样的心情过不了太久也就没有了，一切还是自己刚去学手艺的时候一样，从这一点来说，陶宽爹还是很感动的。水烧着便慢慢有了热气，陶宽爹也就边烧锅，边去做其他的事，而最破切要做的就是淘米，那时候的米都是水碓里舂出来的，不像现在的都是机械机出来的，糠和米分离得干干净净，那时候不行，细小的糠很难从米里分离出来，这就需要做饭的人耐心得去淘洗，以前也这样，只不过是陶宽爷爷做的，到了篾匠师傅家里这才跟着师娘学着去淘洗米。老陶家里和篾匠师傅家里都一样，家境不错，粮食充足，这就形成了刁的嘴，只要有细小的米糠就感觉难以下咽，而情愿花着时间去淘洗，也不让细小的糠噎住喉咙。有了在篾匠师傅家里淘洗米糠的经验，陶宽爹做的精细而又认真，等陶宽爹淘洗干净了，锅里的水也就开了。随着米倒进滚烫的水里，含了水分的米沉到锅底，得要做饭的人不停得去淘，这才不至于沉到锅底烧成锅巴，那样的米饭也是有些焦味和苦味，这样的饭会大打折扣，这都是不容许的，陶宽爹以前从来不管，只要陶宽爷爷来叫自己起来吃早饭，或者干脆等陶宽爹自己起来吃饭。现在不同，陶宽爹得做出自己爹——陶宽爷爷喜欢的饭菜来，陶宽爷爷也因为年龄大了，吃不了太硬
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