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,肉眼度量,分出一斤左右的澄粉团,一手团出十个小剂子。
另一手则将一旁备好的蛋黄粉,尽数揉捏入剩余的白澄粉团中。
黄团小剂子眨眼就包入香甜细腻的椰蓉,制成了圆胖可爱的金元宝模样,白澄粉团也如法炮制,捏成了一个个可爱滚圆的银元宝。
做完这些,只过去了不到五分钟。
娄甯垂眸专注的模样,透过隔间的玻璃窗,落到了顾逞眼里。
看来出品应该不差,他不由生出些小小的期待,哪怕食物并不打算自己吃。
做完金银元宝,娄甯取出原主已备好的黄红色镶粉团,快速制成龙头、龙身、龙尾。
随后盘成空心圆圈,一手以花钳夹出龙鳞,另一手为模样蠢萌的“小龙”,安上两支黑色的小角角,模样颇为可爱讨喜。
顾逞默默看着她翻飞流畅的动作,尽管他不懂厨艺,却也知道,这般手艺不是普通小师父能有的。她一定是经历了许多的练习。
娄甯不知道顾逞生出的心思,完成最后一步,将元宝放入空心的“龙腹”中,送入蒸箱,4分钟后便出炉了。
蒸制完成,晶莹剔透的“金银元宝”,蒸腾出裹挟着蛋黄味儿和白糖甜香的热气,隐隐闪烁着油亮的光
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