好的高汤在锅旁冒着小泡，将面条下进去。
    然后热锅，淋了一大勺刚制成的辣椒油，才刚下锅一会儿就已经很香了，略炒几下，下青椒、姜、葱、蒜，顿时满室的辣味冲出后厨，冒到张叔鼻子里。
    “唷！这香味，有意思。”
    青椒不需多久就能炒得七八成熟，娄甯又下本就是熟了的鸭肫鸭肝，抬起大锅颠了几下，熄火。面条烩好，入碗，勺起锅内的诱人鸭杂，满满地铺在面上，鲜辣美味的面就成了。
    “张叔，吃香菜吗？”
    “那是当然，多多来点，来者不拒。”
    娄甯放心地撒了一大把香菜，再淋上一勺红润热辣的辣椒油，出餐。
    “闻着好香啊！小娄，你的手艺是越发好了，我的熟食也得保持好品质，不然都赶不上你的面咯。”
    “哪有呢，张叔的熟食一直是放心的，也很好吃。”
    张叔祖孙三代都是熟食店的掌门人，一身炉火纯青的卤制功夫，在影视城一直是品牌老店的存在。卤菜是一门很复杂的功夫，并不是看得见摸得着，精准度量就能做得好的。要是一门心思往细了钻研，栽进去就是一辈子。
    娄甯单学面食就已经学不尽了，不可能分出精力去学别的，所以用到熟食的
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