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蒸熟盛到无水无油的盆子里放置温热,拌入酒曲,每顿饭后把盆子放置带有余温的锅里发酵,三五天后发酵的米饭变软变黏,并且有酒味儿了就倒进干净的坛子里,用无油的陶罐烧几罐开水,放凉后倒进坛子里,封坛后把坛子放在干燥的地方等它发酵一个半月,黄酒就酿好了,滤掉米渣就得到黄澄澄的酒水,味道很绵软,有些辣但不刺喉,富裕的人家会以十斤酒八两糖的比例加入糖再放半个月,这样再喝就没有辣味儿了,喝的时候甜甜的,却不发腻,两大碗下来坐着没感觉,出来一见风就头晕想睡觉。
这帮汉子喝的就是这种黄酒,还坐在山洞外面,半罐下来就晕陶陶的,回到山洞倒头就睡,睡醒了也没有醉酒的恶心感,洗个脸就出门继续玩,在一起交流打猎的技巧,吹自己最惊险的一次打猎,兴趣来了比比箭,再给小孩子们讲讲课,教他们怎么锻炼臂力、怎么寻找猎物、怎么做陷阱,这样的日子总是很轻松愉快,时间也过的很快,想想没做什么事一天就快结束了。
黄昏了,婚礼要开始了。
每年深秋都会举办婚礼,至于人多人少全看小伙子们的本事了,今年就比较壮观,二十几对新人站在高台上,接受族里长辈的祝福,
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